affaire de coeur

Unser erster Post und es geht gleich um Essen. Am Freitag gabs bei uns Zeugnisse und wir hatten früh Schule aus. Wir haben uns am Freitag Nachmittag getroffen und haben gebacken. Es wurden Krümmelmonstermuffins.
Wir beide wollten die schon sooo lange backen, aber hatten nie die Zeit dazu. Doch am Freitag hatten wir voll Lust sie zu backen.
Es ist zwar viel Arbeit, aber es lohnt sich!
Das Rezept:

Was ihr braucht

125 g Butter, (oder Margarine) 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 3  Ei(er) 1 Paket Backpulver 125 ml Milch ½ Paket Kokosraspel 125 g Marzipanrohmasse 200 g Puderzucker 1 Paket Schokodekor (Schokotropfen)   etwas Wasser   etwas Lebensmittelfarbe, blaue 1 Paket Kekse, American Cookies (8 Stück)
Wie funktionierts? Zuerst werden die Muffins zubereitet. Dazu die Butter (bzw. Margarine) schaumig rühren. Zucker nach und nach unterrühren. Eier kurz unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Milch hinzugeben. 24 (oder besser: 26) runde Schokotropfen raussuchen und beiseite legen. Den Rest unter den Muffinteig rühren. Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen (bis zum Rand) und in einem Muffinblech ca. 20 - 25 Min bei 180° Ober-/Unterhitze backen. Währenddessen die Marzipanrohmasse mit 75g Puderzucker verkneten und für jedes Auge ca. 4-5 g abwiegen. Die runden, zur Seite gelegten Schokotropfen in die Marzipankugeln drücken. Die Kokosraspel in einer Glasschüssel mit der blauen Lebensmittelfarbe einfärben. Aus Puderzucker, blauer Lebensmittelfarbe und Wasser einen Zuckerguss anrühren. Dieser sollte relativ dickflüssig sein. Die Muffins damit einpinseln und Kokosflocken darüber streuseln. Den Zuckerguss trocknen lassen. Dann dem Krümelmonster einen Mund schneiden (Vorsicht, dass der Muffin nicht auseinanderbricht) und einen halbierten Keks hineinstecken. Zum Schluss die Augen mit Zuckerguss oder Zahnstocherhälften befestigen. Bei der Zahnstochervariante jedoch darauf achten, dass die "Esser" informiert sind! Viel Spaß!